1. การกระทำในข้อใด เป็นการช่วยให้สารสามารถเกิดปฏิกิริยาเคมีได้เร็วขึ้น1) การเก็บอาหารสดเข้าตู้เย็น
2) การใส่สารกันบูดลงในอาหาร
3) การนำน้ำแข็งมาให้ความร้อน
4) การหั่นอาหารเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปทอด
|
2. คาร์โบไฮเดรตในข้อใด ที่สามารถดูดซึมเข้าสู่เซลล์โดยไม่ต้องผ่านกระบวนการย่อยสลาย1) กลูโคส
2) ซูโครส
3) แป้ง
4) ไกลโคเจน
|
3. สารชนิดหนึ่งสามารถทำปฏิกิริยากับทิงเจอร์ไอโอดีน เปลี่ยนสีทิงเจอร์ไอโอดีนเป็นสีน้ำเงิน นักเรียนคิดว่าสารนั้นคือสารในข้อใด1) เซลลูโลส
2) แป้ง
3) ไกลโคเจน
4) กลูโคส
|
4. ข้อใดกล่าวไม่ถูกต้องเกี่ยวกับการเกิดปฏิกิริยาเคมี1) การลดค่าพลังงานก่อกัมมันต์จะทำให้ปฏิกิริยาเคมีเกิดได้เร็วขึ้น
2) สารตั้งต้นส่วนใหญ่เมื่อเพิ่มอุณหถูมิให้สูงขึ้น จะทำให้ปฏิกิริยาเคมีเกิดได้เร็วขึ้น
3) ในการชนกันของโมเลกุลของสารตั้งต้นทุกครั้งจะทำให้เกิดปฏิกิริยาเคมี
4) การเพิ่มพื้นที่ผิวสัมผัสของสารตั้งต้น จะมีผลให้เกิดปฏิกิริยาเคมีเร็วขึ้นได้
|
5. โรคตานขโมย เกิดจากการขาดสารอาหารในข้อใด1) โปรตีน
2) ไขมัน
3) คาร์โบไฮเดรต
4) วิตามิน
|
ต้องการเฉลยข้อสอบ โปรดเข้าระบบสมาชิก
|
|
|
