1. สารอาหารที่ให้พลังงานแก่ร่างกายได้แก่อะไร1) ไขมัน วิตามิน เกลือแร่
2) แร่ธาตุ วิตามิน เกลือแร่
3) โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
4) คาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามิน
|
2. ข้อใดคือประโยชน์ของโปรตีน1) ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ
2) ทำให้เกิดพลังงาน
3) ช่วยให้การทำงานของอวัยวะต่างๆ เป็นไปอย่างปกติ
4) ถูกทุกข้อ
|
3. เมื่อออกไปกินอาหารนอกบ้าน ควรสังเกตสารปรุงรสอาหารที่เขานำมาให้เราปรุงอาหาร สารปรุงรสในข้อใดที่เราไม่ควรนำมาปรุงรส1) น้ำปลา ไม่มีตะกอน สีไม่เข้มเกินไป
2) พริกดองในน้าส้มสายชูที่มีลักษณะสีซีดเหลือง เปื่อยยุ่ย
3) พริกป่น ไม่ขึ้นรา กลิ่นไม่เหม็น
4) น้ำตาลทรายไม่มีสิ่งสกปรกเจือปน
|
4. อาหารต่อไปนี้ในปริมาณที่เท่ากัน ชนิดใดให้พลังงานมากที่สุด1) ข้าวสาลี
2) เนื้อสัตว์
3) นมสด
4) เนย
|
5. อาหารชุดใดให้คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด1) ข้าวเจ้า มันเทศ น้ำตาล
2) ผักบุ้ง ข้าวสาลี
3) มันฝรั่ง เผือก นม
4) เต้าเจี้ยว ลูกเดือย ข้าวโอ๊ต
|
ต้องการเฉลยข้อสอบ โปรดเข้าระบบสมาชิก
|
|
|
