1. ถ้าต้องการทราบว่าอาหารชนิดหนึ่งมีโปรตีนเป็นส่วนประกอบหรือไม่ จะทดสอบโดยใช้สารใด |
2. ผู้สูงอายุควรรับประทานอาหารประเภทใดน้อยลง |
3. ข้อใดไม่จัดเป็นหน้าที่ของน้ำ |
4. พลังงาน 1 กิโลแคลอรีเทียบได้กับกี่กิโลจูล |
5. การขาดวิตามินในข้อใดที่มีผลให้เส้นเลือดเปราะบาง |
6. เอนไซม์ในน้ำย่อยมีองค์ประกอบที่สำคัญคือข้อใด |
7. วิตามินในข้อใดที่มีหน้าที่เหมือนกัน B1,? B2,? B6 B1,? B2,? ไนอะซิน A, D, E, K B1,? B5, B6,? B12
|
8. ธาตุที่เป็นองค์ประกอบหลักของโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน ได้แก่ |
9. น้ำตาลชนิดใดไม่ให้ผลเป็นตะกอนสีแดงอิฐ? เมื่อทดสอบด้วยสารละลายเบเนดิกต์ |
10. พลังงานที่ต้องการใน 1 วัน ถ้าคิดเป็น 100 ส่วน ควรได้จากคาร์โบไฮเดรตกี่ส่วน |
ให้ตรวจสอบชื่อนามสกุลว่ากรอกครบหรือไหม่
พร้อมกับตรวจข้อสอบว่าเลือกทำครบทุกข้อหรือไม่ ไม่ครบไม่ตรวจนะครับ
|
|
|