การโภชนาการอาหาร ม.1

คำชี้แจง

- ถ้าไม่กรอกทั้งชื่อ และนามสกุลของผู้ทำข้อสอบ ระบบจะไม่ตรวจข้อสอบให้

- ส่วนนี้จะไม่มีการบันทึกผลสอบ หากต้องการบันทึกโปรดสมัครสมาชิก

- ถ้าทำข้อสอบไม่ครบ ระบบจะไม่ตรวจข้อสอบให้

- ผู้ทำข้อสอบจะมีเวลาในการทำข้อสอบเพียง 30 นาที หากเกินเวลา ระบบจะไม่ตรวจข้อสอบให้

- เกณฑ์ตัดสินผ่านการทดสอบอยู่ที่ร้อยละ 60 หรือ 6 ข้อขึ้นไป

ข้อสอบชุดนี้แสดงผลแล้ว 2679 ครั้ง

ส่วนนี้จะไม่มีการบันทึกผลสอบ และแสดงเฉลยแบบทดสอบ หากต้องการบันทึก และรายงานการทำแบบทดสอบ โปรดสมัครสมาชิก

ข้อสอบชุดนี้จำนวน 20 ข้อ หากต้องการเพิ่มจำนวนข้อสอบ คลิก ทำแบบทดสอบออนไลน์

1. ข้อใดกล่าวถูกต้องเกี่ยวกับการล้างผลไม้ บอกเปลือกก่อนล้าง ล้างทั้งผลและเปลือกให้สะอาด แช่ทั้งเปลือกประมาณ 3 ชั่วโมง ปอกเปลือกแช่น้ำทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
2. การบริการอาหารและเครื่องดื่มขึ้นอยู่กับสิ่งใด ประเภทของแขก ประเภทของอาหาร ประเภทของสถานที่ ประเภทของการจัดเลี้ยง
3. ลักษณะของภาชนะที่ดีควรเป็นอย่างไร ไม่เป็นสนิม มีฝาปิดสนิท ทำความสะอาดได้ง่าย ถูกทุกข้อ
4. เหตุใดจึงต้องมีการจัดตกแต่งอาหารและที่รับประทานอาหาร เพื่อให้บรรยากาศดี เพื่อให้สวยงามน่ารับประทาน เพื่อน่าสนใจอยากรับประทาน ถูกทุกข้อ
5. การทอดปลาให้ใส่ปลาในกระทะเมื่อใด ก่อนใส่น้ำมัน เมื่อน้ำมันร้อน พร้อมกับใส่น้ำมัน ก่อนน้ำมันเดือดเล็กน้อย
6. ผักประเภทใดเมื่อซื้อมาแล้วเก็บได้ทันที โดยไม่ต้องล้าง ผักชี ผักกาด ผักคะน้า ผักกวางตุ้ง
7. การมีความรู้ทางด้านโภชนาการมีความสำคัญอย่างไร ได้กินอาหารที่มีราคาถูก ได้กินอาหารที่ตามสัดส่วน ได้กินอาหารที่มีราคาแพง ได้กินอาหารที่มีคุณค่าต่อร่างกาย
8. จะล้างผักอย่างไร ผักจึงจะสะอาด ถ้าซื้อมาแล้วมองดูผักสะอาดไม่ต้องล้าง ล้างทั้งต้นและรากพร้อมกันจะได้ไม่เสียเวลา นำผักทั้งต้นและรากแช่น้ำในดินหลุดออก หั่นรากที่ติดดินออกแล้วเด็ดใบที่เน่าเสียก่อนแล้วจึงล้าง
9. ปุ๋มได้รับเชิญให้ไปงานแต่งงานเพื่อน และนั่งร่วมกับคนอื่น เมื่อรับประทานอาหารอิ่ม แล้วควรทำอย่างไร ลุกออกไปทันที นั่งอยู่จนงานเลิก ลุกเป็นคนสุดท้าย ลุกไปพร้อมคนอื่น
10. จะเลือกซื้อน้ำดื่มอย่างไรจึงจะได้น้ำดื่มที่สะอาด เลือกขวดสีสวย เลือกขวดเล็กดีกว่าขวดใหญ่ เลือกขวดที่มีฝาปิดสนิทและมีฉลากพร้อม ไม่มีข้อถูก
ให้ตรวจสอบชื่อนามสกุลว่ากรอกครบหรือไหม่ พร้อมกับตรวจข้อสอบว่าเลือกทำครบทุกข้อหรือไม่ ไม่ครบไม่ตรวจนะครับ

นำแบบทดสอบไปติดที่เว็บของคุณ ครับ