การโภชนาการอาหาร ม.1

การโภชนาการอาหาร คำชี้แจง
- ถ้าไม่กรอกทั้งชื่อ และนามสกุลของผู้ทำข้อสอบ ระบบจะไม่ตรวจข้อสอบให้
- ส่วนนี้จะไม่มีการบันทึกผลสอบ หากต้องการบันทึกโปรดสมัครสมาชิก
- ถ้าทำข้อสอบไม่ครบ ระบบจะไม่ตรวจข้อสอบให้
- ผู้ทำข้อสอบจะมีเวลาในการทำข้อสอบเพียง 30 นาที หากเกินเวลา ระบบจะไม่ตรวจข้อสอบให้
- เกณฑ์ตัดสินผ่านการทดสอบอยู่ที่ร้อยละ 60 หรือ 6 ข้อขึ้นไป
ส่วนนี้จะไม่มีการบันทึกผลสอบ และแสดงเฉลยแบบทดสอบ หากต้องการบันทึก และรายงานการทำแบบทดสอบ โปรดสมัครสมาชิก 
1. เหตุใดจึงต้องมีการจัดตกแต่งอาหารและที่รับประทานอาหาร
    เพื่อให้บรรยากาศดี
    เพื่อให้สวยงามน่ารับประทาน
    เพื่อน่าสนใจอยากรับประทาน
    ถูกทุกข้อ
2. ขณะที่นั่งรับประทานอาหารกันอยู่ควรพูดเกี่ยวกับเรื่องอะไรที่โต๊ะอาหาร
    เรื่องเศร้า
    เรื่องตื่นเต้น
    เรื่องเบาสมอง
    เรื่องหวาดเสียว
3. การจัดเลี้ยงอาหารที่นำมารับประทานส่วนใหญ่จะเป็นอาหารว่าง จากข้อความนี้จัดเป็นการจัดเลี้ยงประเภทใด
    ปิกนิก
    บุฟเฟ่ต์
    ออกร้าน
    ค็อกเทล
4. ขณะรับประทานอาหารร่วมกับผู้อื่น และเห็นว่าอาหารบางอย่างผู้อื่นตักไม่ถึง ควรทำอย่างไร
    ตักให้ทันที
    ไม่สนใจอาหารนั้น
    บอกให้คนข้าง ๆ ตักให้
    ยกถ้วยอาหารนั้นส่งไปให้
5. สมชายไปงานเลี้ยงกับเพื่อน ขณะที่รับประทานอาหารอยู่ แล้วจะไอควรทำอย่างไร
    ใช้ผ้าปิดปากไอ
    ไอโดยไม่ต้องปิดปาก
    หันหน้าไปทางเพื่อนแล้วไอ
    หันหน้าไปทางคนไม่รู้จักแล้วไอ
6. การทอดปลาให้ใส่ปลาในกระทะเมื่อใด
    ก่อนใส่น้ำมัน
    เมื่อน้ำมันร้อน
    พร้อมกับใส่น้ำมัน
    ก่อนน้ำมันเดือดเล็กน้อย
7. เมื่อได้รับเชิญให้ไปงานเลี้ยง ขณะรับประทานอาหารมีเศษกระดูกติดอยู่จะทำอย่างไร
    คายในช้อน
    วางไว้ที่โต๊ะ
    คายลงในจานข้าว
    คายใส่กระดาษเช็ดปาก
8. ข้อใดกล่าวถูกต้องเกี่ยวกับการล้างผลไม้
    บอกเปลือกก่อนล้าง
    ล้างทั้งผลและเปลือกให้สะอาด
    แช่ทั้งเปลือกประมาณ 3 ชั่วโมง
    ปอกเปลือกแช่น้ำทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
9. การมีความรู้ทางด้านโภชนาการมีความสำคัญอย่างไร
    ได้กินอาหารที่มีราคาถูก
    ได้กินอาหารที่ตามสัดส่วน
    ได้กินอาหารที่มีราคาแพง
    ได้กินอาหารที่มีคุณค่าต่อร่างกาย
10. จะทำผักให้สุกด้วยวิธีใดจึงจะสงวนคุณค่าทางอาหารไว้ได้
    ต้ม ผัด
    ลวก นึ่ง
    ลวก ต้ม
    ทอด ลาภ
ให้ตรวจสอบชื่อนามสกุลว่ากรอกครบหรือไหม่
พร้อมกับตรวจข้อสอบว่าเลือกทำครบทุกข้อหรือไม่ ไม่ครบไม่ตรวจนะครับ


EDUCATION RESEARCH | หน้าแรกข้อสอบ | เข้าระบบ | สมัครสมาชิก | สร้างข้อสอบ | แชร์ข้อสอบ
แนวข้อสอบบรรจุครูผู้ช่วย | TOEIC Online | IELTS Online | SAT | TOEIC | IELTS