1. นักเรียนควรทำอย่างไรกับเครื่องมือเครื่องใช้ประเภท สเตนเลสที่ถูกความร้อนจนเป็นสีดำ1) ใช้ฟองน้ำชุบน้ำผงซักฟอกผสมน้ำส้มสายชู ขัดให้สะอาด
2) ใช้ฟองน้ำชุบน้ำส้มสายชูผสมน้ำมะนาวขัดให้สะอาด
3) ใช้น้ำยาขัดห้องน้ำ หรือผงขัดแช่จนขึ้นเงา
4) ใช้น้ำยาล้างจานล้างให้สะอาด
|
2. อุปกรณ์ใดควรวางไว้ในตู้เก็บอุปกรณ์ชั้นล่างสุด1) ช้อนส้อม
2) จานชาม
3) เขียง
4) มีด
|
3. เครื่องจิ้มมีวิธีการจัดและตกแต่งอย่างไร1) ตักใส่มุมใดมุมหนึ่งของจาน แล้วประดับตกแต่งด้วยผักแกะสลัก
2) ตักใส่ถ้วยก้นลึก นำไปวางไว้ในจานเปล แล้วจัดผักสดไว้รอบๆ
3) ตักใส่ถ้วย แล้วแกะสลักผักสดให้รับประทานคู่กัน
4) ตักใส่จานใบไม้ แล้วจัดผักสดให้รับประทานคู่กัน
|
4. เครื่องจิ้มมีวิธีการจัดและตกแต่งอย่างไร1) ตักใส่มุมใดมุมหนึ่งของจาน แล้วประดับตกแต่งด้วยผักแกะสลัก
2) ตักใส่ถ้วยก้นลึก นำไปวางไว้ในจานเปล แล้วจัดผักสดไว้รอบๆ
3) ตักใส่ถ้วย แล้วแกะสลักผักสดให้รับประทานคู่กัน
4) ตักใส่จานใบไม้ แล้วจัดผักสดให้รับประทานคู่กัน
|
5. นักเรียนควรเลือกซื้ออาหารแบบใดมารับประทาน1) อาหารจากร้านประจำที่แม่ครัวมีชื่อเสียง
2) มีสีสันสวยงาม หน้าตาน่ารับประทาน
3) มีคุณค่าทางสารอาหารครบทั้ง 5 หมู่
4) รสชาติอร่อยถูกปาก
|
ต้องการเฉลยข้อสอบ โปรดเข้าระบบสมาชิก
|
|
|
