| 1. อาหารในข้อใดเมื่อนำมาทดสอบด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตและโซเดียมไฮดรอกไซด์ แล้วเกิดการเปลี่ยนสีจากฟ้าเป็นม่วง ก. น้ำมันพืช ข. น้ำผึ้ง ค. นมสด ง. น้ำนมถั่วเหลือง |
2. ข้อใดเป็นสารที่เกิดขึ้นภายหลังจากการย่อยอาหารที่สมบูรณ์แล้ว1) กลูโคส กรดอะมิโน กรดไขมัน กลีเซอรอล
2) ซูโครส เพปซิน กรดไขมัน กลีเซอรอล
3) มอลโทส กรดอะมิโน กรดไขมัน ไตรกลีเซอไรด์
4) กาแลคโทส กรดอะมิโน กรดไขมัน ไกลโคเจน
|
3. เหตุการณ์ใดจะไม่เกิดขึ้นกับคาร์โบไฮเดรตที่รับประทานเข้าไป1) สะสมเป็นแป้งไว้ในตับ
2) สะสมเป็นไกลโคเจนในกล้ามเนื้อ
3) เกิดการเปลี่ยนเป็นพลังงานในรูปแบบอื่น
4) เปลี่ยนเป็นไขมันหากรับประทานมากเกินไป
|
4. ข้อใดที่แสดงถึงการขาดฮอร์โมนอินซูลินในร่างกาย1) เกิดการสลายไกลโตเจนไปเป็นน้ำตาลเพิ่มมากขึ้น
2) มีการสะสมไกลโคเจนเก็บไว้ที่ตับและกล้ามเนื้อเพิ่มมากขึ้น
3) ปริมาณกลูโคสในเลือดสูงกว่า 120 มิลลิกรัมต่อเลือด 100 ลูกบาศก์เซนติเมตร
4) ปริมาณอินซูลินในเลือดน้อยกว่า 6.5 มิลลิกรัมต่อเลือด 100 ลูกบาศก์เซนติเมตร
|
5. ข้อใดถูก1) กล้วยน้ำว้าเป็นอาหาร ส่วนน้ำที่มีอยู่ในกล้วยน้ำว้าเป็นสารอาหาร
2) การเลือกกินอาหารที่ชอบ สะอาดปราศจากเชื้อโรค ให้ได้ปริมาณที่ร่างกายต้องการจัดเป็นการกินดี
3) ทารกที่ได้รับอาหารที่มีคุณค่าครบทุกหมู่จะเจริญเติบโตเป็นเด็กที่มีความเฉลียวฉลาด
4) การพักอาศัยในสถานที่ที่สะดวกสบายใกล้แหล่งอาหารสำเร็จรูปเพื่อลดเวลาการปรุงอาหาร ทำให้มีเวลาพักผ่อนมากขึ้นจัดเป็นการกินดีอยู่ดี
|
ต้องการเฉลยข้อสอบ โปรดสมัครสมาชิก
|
|
|
