1. น้ำตาลชนิดใดไม่ให้ผลเป็นตะกอนสีแดงอิฐ? เมื่อทดสอบด้วยสารละลายเบเนดิกต์1) น้ำตาลแลกโตส
2) น้ำตาลมอลโตส
3) น้ำตาลซูโครส
4) น้ำตาลฟรุกโตส
| 2. พลังงานที่ต้องการใน 1 วัน ถ้าคิดเป็น 100 ส่วน ควรได้จากคาร์โบไฮเดรตกี่ส่วน1) 12 - 15
2) 25 - 30
3) 45 - 55
4) 55 - 63
| 3. ธาตุที่เป็นองค์ประกอบหลักของโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน ได้แก่1) คาร์บอน? ไฮโดรเจน? ออกซิเจน
2) คาร์บอน? ไฮโดรเจน? ไนโตรเจน
3) คาร์บอน? ไฮโดรเจน? ออกซิเจน ไนโตรเจน
4) ไฮโดรเจน? ไนโตรเจน ออกซิเจน
| 4. สารอาหารในข้อใดที่รับประทานมากๆ จะมีผลทำให้ร่างกายอ้วนได้1) ไขมัน
2) โปรตีน
3) คาร์โบไฮเดรต
4) เป็นไปได้ทุกข้อ
| 5. วิตามินในข้อใดที่มีหน้าที่เหมือนกัน1) B1,? B2,? B6
2) B1,? B2,? ไนอะซิน
3) A, D, E, K
4) B1,? B5, B6,? B12
|
ต้องการเฉลยข้อสอบ โปรดเข้าระบบสมาชิก
| |
|
|
