1. การถนอมอาหารในข้อใด ต้องคำนึงถึงสภาพดินฟ้าอากาศ1) การตากแห้ง 2) การกวน 3) การหมักดอง 4) การเชื่อม
|
2. ข้อใดจัดเป็นอาหารที่มีคุณค่าน้อย1) ข้าวสุก 2) หมูทอด 3) น้ำอัดลม 4) กล้วยบวชชี
|
3. การเลือกซื้ออาหารต่างๆ ควรพิจารณาสิ่งใดเป็นสำคัญ1) คุณภาพ 2) ราคา 3) ผู้ขาย 4) ความนิยม
|
4. ภาชนะที่เหมาะสมสำหรับสำหรับเก็บอาหารที่ถนอมแล้ว คือข้อใด1) ขวดแก้วปากกว้าง 2) ขวดโหลดพลาสติก 3) ชาวแก้วปากกว้าง 4) ถ้วยอะลูมิเนียม
|
5. การจัดรายการอาหาร ควรคำนึงถึงข้อใด1) คุณค่าทางอาหาร 2) ราคาอาหาร 3) รสชาติอาหาร 4) สีสันของอาหาร
|
ต้องการเฉลยข้อสอบ โปรดเข้าระบบสมาชิก
|
|
|