1. อาหารหมู่ใด ที่ช่วยให้ระบบขับถ่ายเป็นปกติ1) หมู่ที่ 4 2) หมู่ที่ 3 3) หมู่ที่ 2 4) หมู่ที่ 1
|
2. เนื้อเค็ม เป็นการแปรรูปอาหารวิธีใด1) การตากแห้ง 2) การดองเค็ม 3) การทำเค็ม 4) การแช่อิ่ม
|
3. การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร ควรคำนึงถึงหลักในข้อใด1) เลือกใช้ผลผลิตที่สุกงอมจัดมากๆ 2) คำนึงถึงรสชาติมากกว่าคุณค่าทางโภชนาการ 3) เป็นการยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่มีอยู่ในอาหาร 4) ไม่มีข้อใดถูก
|
4. การต้มอาหารให้สุกจนเปื่อยนุ่ม ไม่แข็งกระด้าง เรียกว่า วิธีการใด1) การต้ม 2) การเคี่ยว 3) การตุ๋น 4) การนึ่ง
|
5. อาหารหมู่ใด ช่วยสร้างเซลล์และเนื้อเยื่อต่างๆ ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ1) หมู่ที่ 4 2) หมู่ที่ 3 3) หมู่ที่ 2 4) หมู่ที่ 1
|
ต้องการเฉลยข้อสอบ โปรดเข้าระบบสมาชิก
|
|
|