1. โรคโลหิตจาง เกิดจากการขาดแร่ธาตุชนิดใด1) เหล็ก 2) ไอโอดีน 3) แคลเซียม 4) แมกนีเซียม
|
2. วิตามินใดที่ผิวหนังสร้างเองได้เมื่อได้รับแสงแดด1) วิตามิน A 2) วิตามิน D 3) วิตามิน E 4) วิตามิน K
|
3. สารอะฟลาทอกซิน พบมากในอาหารใด1) เห็ด 2) ลูกชิ้นปิ้ง 3) ถั่วลิสง 4) กะหล่ำปลี
|
4. วิธีการตรวจสอบสารอาหารคาร์โบไฮเดรตจำพวกแป้ง ใช้วิธีใด1) ทดสอบด้วยสารละลายเบเนดิกต์ 2) ทดสอบด้วยสารละลายไอโอดีน 3) ใช้การทดสอบไบยูเร็ต 4) ทดสอบด้วยการนำไปถูกับกระดาษ แล้วให้แสงส่องผ่าน
|
5. โรคตานขโมย เกิดจากการขาดสารอาหารประเภทใด1) คาร์โบไฮเดรต 2) ไขมัน 3) แร่ธาตุ 4) โปรตีน
|
ต้องการเฉลยข้อสอบ โปรดสมัครสมาชิก
|
|