การโภชนาการอาหาร ม.1

,การโภชนาการอาหาร คำชี้แจง
- ถ้าไม่กรอกทั้งชื่อ และนามสกุลของผู้ทำข้อสอบ ระบบจะไม่ตรวจข้อสอบให้
- ส่วนนี้จะไม่มีการบันทึกผลสอบ หากต้องการบันทึกโปรดสมัครสมาชิก
- ถ้าทำข้อสอบไม่ครบ ระบบจะไม่ตรวจข้อสอบให้
- ผู้ทำข้อสอบจะมีเวลาในการทำข้อสอบเพียง 30 นาที หากเกินเวลา ระบบจะไม่ตรวจข้อสอบให้
- เกณฑ์ตัดสินผ่านการทดสอบอยู่ที่ร้อยละ 60 หรือ 6 ข้อขึ้นไป
ส่วนนี้จะไม่มีการบันทึกผลสอบ และแสดงเฉลยแบบทดสอบ หากต้องการบันทึก และรายงานการทำแบบทดสอบ โปรดสมัครสมาชิก 
1. จะล้างผักอย่างไร ผักจึงจะสะอาด
    ถ้าซื้อมาแล้วมองดูผักสะอาดไม่ต้องล้าง
    ล้างทั้งต้นและรากพร้อมกันจะได้ไม่เสียเวลา
    นำผักทั้งต้นและรากแช่น้ำในดินหลุดออก
    หั่นรากที่ติดดินออกแล้วเด็ดใบที่เน่าเสียก่อนแล้วจึงล้าง
2. ภาชนะในการประกอบอาหารเมื่อใช้เสร็จแล้ว ควรทำอย่างไร
    วางช้อนกันไว้รอล้าง
    เก็บล้างทันทีแล้วเก็บเข้าที่ให้เรียบร้อย
    ไม่ต้องเก็บ วางไว้เหมือนเดิมรอทำครั้งต่อไป
    ไม่มีข้อใดถูก
3. ลักษณะของภาชนะที่ดีควรเป็นอย่างไร
    ไม่เป็นสนิม
    มีฝาปิดสนิท
    ทำความสะอาดได้ง่าย
    ถูกทุกข้อ
4. ขณะที่นั่งรับประทานอาหารกันอยู่ควรพูดเกี่ยวกับเรื่องอะไรที่โต๊ะอาหาร
    เรื่องเศร้า
    เรื่องตื่นเต้น
    เรื่องเบาสมอง
    เรื่องหวาดเสียว
5. จะเลือกซื้อน้ำดื่มอย่างไรจึงจะได้น้ำดื่มที่สะอาด
    เลือกขวดสีสวย
    เลือกขวดเล็กดีกว่าขวดใหญ่
    เลือกขวดที่มีฝาปิดสนิทและมีฉลากพร้อม
    ไม่มีข้อถูก
6. การมีความรู้ทางด้านโภชนาการมีความสำคัญอย่างไร
    ได้กินอาหารที่มีราคาถูก
    ได้กินอาหารที่ตามสัดส่วน
    ได้กินอาหารที่มีราคาแพง
    ได้กินอาหารที่มีคุณค่าต่อร่างกาย
7. การจัดเลี้ยงอาหารที่นำมารับประทานส่วนใหญ่จะเป็นอาหารว่าง จากข้อความนี้จัดเป็นการจัดเลี้ยงประเภทใด
    ปิกนิก
    บุฟเฟ่ต์
    ออกร้าน
    ค็อกเทล
8. จะทำผักให้สุกด้วยวิธีใดจึงจะสงวนคุณค่าทางอาหารไว้ได้
    ต้ม ผัด
    ลวก นึ่ง
    ลวก ต้ม
    ทอด ลาภ
9. ขณะรับประทานอาหารร่วมกับผู้อื่น และเห็นว่าอาหารบางอย่างผู้อื่นตักไม่ถึง ควรทำอย่างไร
    ตักให้ทันที
    ไม่สนใจอาหารนั้น
    บอกให้คนข้าง ๆ ตักให้
    ยกถ้วยอาหารนั้นส่งไปให้
10. เมื่อได้รับเชิญให้ไปงานเลี้ยง ขณะรับประทานอาหารมีเศษกระดูกติดอยู่จะทำอย่างไร
    คายในช้อน
    วางไว้ที่โต๊ะ
    คายลงในจานข้าว
    คายใส่กระดาษเช็ดปาก
ให้ตรวจสอบชื่อนามสกุลว่ากรอกครบหรือไหม่
พร้อมกับตรวจข้อสอบว่าเลือกทำครบทุกข้อหรือไม่ ไม่ครบไม่ตรวจนะครับ


EDUCATION RESEARCH | หน้าแรกข้อสอบ | เข้าระบบ | สมัครสมาชิก | สร้างข้อสอบ
Version Thaitestonline.com | Mobile