การโภชนาการอาหาร ม.1

คำชี้แจง

- ถ้าไม่กรอกทั้งชื่อ และนามสกุลของผู้ทำข้อสอบ ระบบจะไม่ตรวจข้อสอบให้

- ส่วนนี้จะไม่มีการบันทึกผลสอบ หากต้องการบันทึกโปรดสมัครสมาชิก

- ถ้าทำข้อสอบไม่ครบ ระบบจะไม่ตรวจข้อสอบให้

- ผู้ทำข้อสอบจะมีเวลาในการทำข้อสอบเพียง 30 นาที หากเกินเวลา ระบบจะไม่ตรวจข้อสอบให้

- เกณฑ์ตัดสินผ่านการทดสอบอยู่ที่ร้อยละ 60 หรือ 6 ข้อขึ้นไป

ข้อสอบชุดนี้แสดงผลแล้ว 2672 ครั้ง

ส่วนนี้จะไม่มีการบันทึกผลสอบ และแสดงเฉลยแบบทดสอบ หากต้องการบันทึก และรายงานการทำแบบทดสอบ โปรดสมัครสมาชิก

ข้อสอบชุดนี้จำนวน 20 ข้อ หากต้องการเพิ่มจำนวนข้อสอบ คลิก ทำแบบทดสอบออนไลน์

1. การจัดเลี้ยงอาหารที่นำมารับประทานส่วนใหญ่จะเป็นอาหารว่าง จากข้อความนี้จัดเป็นการจัดเลี้ยงประเภทใด ปิกนิก บุฟเฟ่ต์ ออกร้าน ค็อกเทล
2. ปุ๋มได้รับเชิญให้ไปงานแต่งงานเพื่อน และนั่งร่วมกับคนอื่น เมื่อรับประทานอาหารอิ่ม แล้วควรทำอย่างไร ลุกออกไปทันที นั่งอยู่จนงานเลิก ลุกเป็นคนสุดท้าย ลุกไปพร้อมคนอื่น
3. ขณะที่นั่งรับประทานอาหารกันอยู่ควรพูดเกี่ยวกับเรื่องอะไรที่โต๊ะอาหาร เรื่องเศร้า เรื่องตื่นเต้น เรื่องเบาสมอง เรื่องหวาดเสียว
4. ขณะรับประทานอาหารร่วมกับผู้อื่น และเห็นว่าอาหารบางอย่างผู้อื่นตักไม่ถึง ควรทำอย่างไร ตักให้ทันที ไม่สนใจอาหารนั้น บอกให้คนข้าง ๆ ตักให้ ยกถ้วยอาหารนั้นส่งไปให้
5. อาหารที่ดีมีลักษณะอย่างไร เป็นของแข็ง เป็นของมีราคา มีประโยชน์ต่อร่างกาย เป็นของที่ไม่มีโทษต่อร่างกาย
6. จะเลือกซื้อน้ำดื่มอย่างไรจึงจะได้น้ำดื่มที่สะอาด เลือกขวดสีสวย เลือกขวดเล็กดีกว่าขวดใหญ่ เลือกขวดที่มีฝาปิดสนิทและมีฉลากพร้อม ไม่มีข้อถูก
7. ข้อใดกล่าวถูกต้องเกี่ยวกับการล้างผลไม้ บอกเปลือกก่อนล้าง ล้างทั้งผลและเปลือกให้สะอาด แช่ทั้งเปลือกประมาณ 3 ชั่วโมง ปอกเปลือกแช่น้ำทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
8. การทอดปลาให้ใส่ปลาในกระทะเมื่อใด ก่อนใส่น้ำมัน เมื่อน้ำมันร้อน พร้อมกับใส่น้ำมัน ก่อนน้ำมันเดือดเล็กน้อย
9. อาหารกระป๋องจะมีวิธีการเลือกซื้ออย่างไร เลือกกระป๋องที่มีรอยโป่ง เลือกกระป๋องเรียบไม่บุบ เลือกที่เป็นของเก่าจะได้ราคาถูก ถูกทุกข้อ
10. จะทำผักให้สุกด้วยวิธีใดจึงจะสงวนคุณค่าทางอาหารไว้ได้ ต้ม ผัด ลวก นึ่ง ลวก ต้ม ทอด ลาภ
ให้ตรวจสอบชื่อนามสกุลว่ากรอกครบหรือไหม่ พร้อมกับตรวจข้อสอบว่าเลือกทำครบทุกข้อหรือไม่ ไม่ครบไม่ตรวจนะครับ

นำแบบทดสอบไปติดที่เว็บของคุณ ครับ